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Turismo gastronómico

Turismo gastronómico 1, Terra Verde

En la comarca la gastronomía es rica, variada y contundente, gracias a la excelente calidad de su materia prima. Productos que salen de las numerosas huertas, las delicias del Cantábrico, el producto estrella de ría del Eo: las ostras, la exquisitez de las carnes, especialmente la ternera criada en los pastos de montaña y que llega a los platos en forma de jugosa carne roja.

Platos típicos

La fabada, caldo de navizas, callos con garbanzos. Chuletón, parrillada de carnes o pescados, platos a base de jabalí, en temporada de caza, o de salmón. Postres como el arroz con leche, el requesón, tartas caseras, filloas y las roscas de Semana Santa típicas de San Tirso de Abres.

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Cultural

Disponibilidad

El Tiempo Terraverde

La Faba Asturiana

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